MEMBUAT KUE APEM BERSERAT

BAHAN :

1 Kg    Tepung beras ”Rose Brand”

1 Ons   Tepung Kanji

6 Butir Telur (kuning & putihnya)

1 Sendok Teh  Vanili

8 Ons   Gula pasir

2 Bungkus Susu bubuk Dancow sanset

500 ml air kelapa, matang, dingin + 2 sendok teh vermipan,

Campur dan kembangkan selama + 10 menit

1800 ml santan matang dingin dari 2 butir kelapa besar (rebus dengan 3 lembar daun pandan)

1 sendok teh garam

3 sendok makan  Minyak goreng Bimoli (3 Sendok makan Mentega cair)

CARA MEMBUAT :

- Telur,  gula, vanili aduk searah / gunakan Mixer sampai gula larut.

- Masukkkan Tepung kanji, aduk rata. Masukkan tepung beras, aduk rata.

- Masukkan campuran air kelapa. Uleni sampai kalis sambil digeblok-geblok.

- Kalau sudah kalis masukkan santan. Aduk rata. Disaring, diamkan lagi selama 1 jam

- Jika akan dicetak Tambahkan 3 sendok makan  minyak goreng (mentega cair). Aduk rata.Cetak dengan cetakan Apem isi 7, olesi dulu dengan minyak/mentega. 1 resep jadi 63 buah

 Cara Mudah Cari Uang di Internet KLIK :