Membuat Nagasari Pisang

Bahan :

200 grm Tepung Beras

2 sendok makan Hunkwe warna putih

250 ml Santan dari ½ butir kelapa

100 grm Gula Pasir

¼ sendok teh garam

400 ml air

1 buah daun pandan, simpulkan

3 buah Pisang Kepok. Dipotong serong

100 grm Keju Chedar, diparut

Daun pisang secukupnya.

Cara Membuat :

·         Campur  tepung beras, Hunkwee dan santan, aduk rata dan sisihkan

·         Masak air bersama gula pasir, garam dan daun pandan, hingga mendidih

·         Masukkan adonan tepung sambil terus diaduk agar tidak menggumpal, angkat

·         Letakkan 2 sendok makan adonan diatas selembar daun pisang, tambahkan pisang dan keju, tutup dengan adonan dan ratakan, Gulung daun dan lipat kedua ujungnya.

·         Kukus selama kurang lebih 30 menit, angkat dan sajikan

·         Cukup untuk 9 bungkus.