Membuat Rempeyek Udang

Bahan :

100 gr Udang Kecil, (jika berkenan, buang kepalanya)

200 gr Tepung Beras

25 Gr Tepung Sagu

1 Kuning Telur

350 ml Santan dari ¼ butir kelapa

Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

½  Sendok Teh Ketumbar

1 cm kencur

3 buah Kemiri, disangrai

4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

1 ¼ Sendok Teh Garam

¼ Sendok Teh Gula Pasir

Cara Membuat :

Langkah Pertama :

Campur tepung beras dan tepung sagu, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, masukkan bumbu halus dan kuning telur, aduk rata

Langkah Kedua :

Ambil 1 sendok sayur adonan, tambahkan Udang, tuang di pinggi wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan diatas “Api Sedang” sebuah kompor gas,  siram siam dengan minyak panas sampai terlepas.

Langkah Ketiga :

Goreng sampai matang dan kering, Bisa disajikan sampai 500 gram 

 Cara Mudah Cari Uang di Internet KLIK :